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23 版人教版生物必修一《分子与细胞》是高考生物的核心考查内容，以下是必考知识点梳理，按章节分类呈现，便于系统复习：
第一章 走近细胞
细胞学说
- 建立者与过程：主要由施莱登和施旺创立，魏尔肖补充 “细胞通过分裂产生新细胞”。
- 核心内容：一切动植物由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成；细胞是相对独立的单位；新细胞由老细胞分裂产生。
- 意义：揭示动植物统一性，阐明生物界统一性。
生命系统的结构层次
- 层次划分：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。植物无 “系统” 层次；单细胞生物既是细胞层次也是个体层次。
- 注意事项：病毒、细胞内化合物（如蛋白质）不属于生命系统；细胞是最基本的生命系统。
细胞的多样性与统一性
- 显微镜使用
- 成像特点：倒立虚像，实物为 “b”，视野中为 “q”。
- 放大倍数：目镜 × 物镜，指长度或宽度的放大，而非面积或体积。
- 高倍镜操作：找（低倍镜下定位）→移（将物像移至视野中央）→转（换高倍镜）→调（调反光镜、光圈及细准焦螺旋）。
- 原核细胞与真核细胞
- 本质区别：有无以核膜为界限的细胞核。
- 结构差异：原核细胞只有核糖体一种细胞器，有拟核（无染色体）；真核细胞有多种细胞器，有成形细胞核及染色体。
- 实例：原核生物如蓝细菌（含藻蓝素和叶绿素，能光合）、细菌；真核生物如动物、植物、真菌。
第二章 组成细胞的分子
蛋白质
- 组成元素：C、H、O、N，有的含 S 等。
- 基本单位：氨基酸，结构通式为
，不同氨基酸的区别在于 R 基。 - 合成过程：氨基酸通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-），连接成多肽，再经盘曲折叠形成蛋白质。
- 功能：构成细胞和生物体结构（如肌肉蛋白）、催化（酶）、运输（血红蛋白）、调节（胰岛素）、免疫（抗体）。
核酸
- 分类与分布：DNA 主要分布在细胞核，RNA 主要在细胞质；原核细胞的 DNA 位于拟核。
- 功能：携带遗传信息，控制蛋白质合成。DNA 是主要遗传物质，RNA 在某些病毒中作为遗传物质。
糖类与脂质
- 糖类
- 分类：单糖（葡萄糖、果糖等，是能源物质）、二糖（蔗糖、麦芽糖等）、多糖（淀粉、糖原储能，纤维素构成植物细胞壁）。
- 元素组成：仅 C、H、O。
- 脂质
- 分类及功能：脂肪（储能、保温、缓冲）、磷脂（构成生物膜基本支架）、固醇（胆固醇构成动物细胞膜，性激素调节生命活动，维生素 D 促进钙吸收）。
水和无机盐
- 水：自由水（参与代谢、运输物质）和结合水（构成细胞结构），二者比例影响细胞代谢活跃度。
- 无机盐：以离子形式存在，如
参与构成血红蛋白， 参与构成叶绿素，还能维持细胞渗透压和酸碱平衡。
第三章 细胞的基本结构
细胞膜
- 制备方法：选用哺乳动物成熟红细胞（无细胞核和细胞器），吸水涨破后离心获得。
- 成分与结构
- 主要成分：脂质（磷脂为主）、蛋白质，少量糖类。功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多。
- 流动镶嵌模型：磷脂双分子层构成基本支架；蛋白质镶在、嵌入或贯穿磷脂双分子层；糖蛋白（位于细胞膜外侧）具有识别功能。膜具有流动性（磷脂和蛋白质可运动）和选择透过性。
- 功能：将细胞与外界分隔；控制物质进出（具有选择性）；进行细胞间信息交流（通过化学物质、细胞膜直接接触、胞间连丝三种方式）。
细胞器
- 双层膜细胞器
- 线粒体：有氧呼吸主要场所，“动力车间”，含少量 DNA 和 RNA。
- 叶绿体：光合作用场所，“养料制造车间” 和 “能量转换站”，含少量 DNA 和 RNA，分布于绿色植物叶肉细胞等。
- 单层膜细胞器
- 内质网：蛋白质合成加工、脂质合成车间。
- 高尔基体：加工、分类、包装蛋白质，植物细胞中与细胞壁形成有关。
- 溶酶体：含水解酶，分解衰老损伤细胞器，吞噬杀死病原体。
- 液泡：植物细胞特有，含细胞液，维持细胞坚挺。
- 无膜细胞器
- 核糖体：蛋白质合成场所，由 RNA 和蛋白质组成。
- 中心体：动物细胞和低等植物细胞特有，与有丝分裂有关。
细胞核
- 结构：核膜（双层膜，控制物质进出）、核仁（与核糖体形成有关）、染色质（由 DNA 和蛋白质组成，与染色体是同一物质不同时期的形态）。
- 功能：遗传信息库，细胞代谢和遗传的控制中心。
第四章 细胞的物质输入和输出
渗透作用
- 条件：半透膜、半透膜两侧存在浓度差。
- 实例：成熟植物细胞的质壁分离（原生质层相当于半透膜，细胞液与外界溶液存在浓度差），常用材料为紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞。
物质跨膜运输方式
- 被动运输
- 自由扩散：顺浓度梯度，无需载体和能量，如
、 、甘油、乙醇等。 - 协助扩散：顺浓度梯度，需转运蛋白（载体蛋白或通道蛋白），无需能量，如葡萄糖进入红细胞。
- 主动运输：逆浓度梯度，需载体蛋白和能量，意义是保证细胞主动选择吸收所需物质，排出代谢废物，如小肠上皮细胞吸收葡萄糖、无机盐等。
- 胞吞与胞吐：运输大分子物质（如蛋白质、病毒），需能量，依赖细胞膜流动性。
第五章 细胞的能量供应和利用
酶
- 本质：绝大多数是蛋白质，少数是 RNA。
- 特性：高效性（比无机催化剂催化效率高）、专一性（一种酶催化一种或一类反应）、作用条件较温和（受温度、pH 影响，过酸、过碱或高温会使酶变性失活）。
ATP
- 结构：腺苷三磷酸，简式为 A-P~P~P，“~” 为高能磷酸键。
- 功能：直接能源物质，细胞生命活动的能量直接来自 ATP 水解。
- 转化：ATP 与 ADP 相互转化（ATP 水解供能，ADP 合成 ATP 储能），维持细胞内 ATP 含量稳定。
细胞呼吸
- 有氧呼吸
- 场所：细胞质基质（第一阶段）、线粒体（第二、三阶段）。
- 过程：第一阶段葡萄糖分解为丙酮酸和 [H]，释放少量能量；第二阶段丙酮酸和水生成
和 [H]，释放少量能量；第三阶段 [H] 与 结合生成水，释放大量能量。 - 无氧呼吸
- 场所：细胞质基质。
- 产物：植物（如酵母菌）产生酒精和
；动物（如人体肌肉细胞）、乳酸菌等产生乳酸。 - 能量：只在第一阶段释放少量能量。
光合作用
- 场所：叶绿体（类囊体薄膜和基质）。
- 过程
- 光反应：类囊体薄膜上，吸收光能将水分解为
和 [H]，合成 ATP。 - 暗反应：叶绿体基质中，
固定（与 C5 结合生成 C3）和 C3 还原（需 ATP 和 [H]，生成葡萄糖和 C5）。 - 影响因素：光照强度、
浓度、温度等。
第六章 细胞的生命历程
细胞增殖
- 细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成到下一次分裂完成的过程，只有有丝分裂的细胞可能具有细胞周期。
- 有丝分裂各时期特点
- 间期：DNA 复制和有关蛋白质合成（染色体复制）。
- 前期：核膜核仁消失，出现纺锤体和染色体，染色体散乱排布。
- 中期：染色体着丝粒排列在赤道板上，是观察染色体的最佳时期。
- 后期：着丝粒分裂，姐妹染色单体分离，染色体数目加倍，移向细胞两极。
- 末期：核膜核仁重现，纺锤体消失，染色体解螺旋为染色质，植物细胞出现细胞板（形成细胞壁）。
- 实验观察：观察根尖分生区细胞有丝分裂，装片制作流程为解离→漂洗→染色→制片。
细胞分化
- 本质：基因的选择性表达（遗传物质不变）。
- 特点：持久性、普遍性、不可逆性。
- 细胞全能性：已分化细胞仍具有发育成完整个体的潜能，植物细胞全能性易体现，动物细胞细胞核具有全能性。
细胞衰老与凋亡
- 细胞衰老特征：细胞体积变小，细胞核增大；酶活性降低，代谢减慢；色素积累；细胞膜通透性改变。
- 细胞凋亡：由基因决定的程序性死亡，对维持生物体正常发育、内环境稳定有重要意义（如细胞自然更新、清除被病原体感染细胞）。
正文完